Jonagold

Jonagold es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica)^[1]​

Desportes

A partir de 'Jonagold' se han obtenido las siguientes mutaciones reconocidas:

Generalizados son los mutantes 'Jonagored', que tiene un color rojo uniforme y también se vende como 'Jonagored', y 'Red Jonaprince' (marca Red Prince®). Los mutantes comunes son 'Novajo', 'Jonica' y 'Wilmuta'. Estos tienen un color rojo más claro que la forma básica, pero también rendimientos ligeramente más bajos.^[3]​

Historia

'Jonagold' es una variedad Triploide, conseguida en 1943 en el "New York State Agricultural Experiment Station" perteneciente a la Universidad Cornell, Geneva, New York, Estados Unidos. Fue introducida en 1968.

'Jonagold' se encuentra cultivado en el National Fruit Collection con el número de accesión: 2000 - 113 y Accession name Jonagold (EMLA).^[2]​

Características

La manzana 'Jonagold' tiene de ascendencia parental 'Golden Delicious' & 'Jonathan'.^[2]​

Las plantas tienen un crecimiento fuerte y bastante delgado. Los brotes generalmente se colocan planos, se forman muchos brotes largos. Las hojas son grandes y en forma de bote. La variedad florece tarde y largo y es fértil.^[2]​

Los frutos son grandes y de forma esféricos a altos, su índice de altura-ancho es 0.88. Su color es amarillo soleado, en el lado soleado rojo anaranjado a rojo fresa brillante. Las lenticelas pueden reconocerse como estrellas rojas o puntos brillantes. La copa es de tamaño mediano. El tallo es medio grueso y largo. Las semillas se forman de manera irregular.^[4]​

La carne es amarillenta, suelta, corta y jugosa, luego se vuelve suave. Se pueden disfrutar a partir de octubre. Su sabor es dulce-afrutado-sutilmente agrio. 'Jonagold' se utiliza principalmente para consumo de mesa en fresco.^[2]​

En años particularmente húmedos y productivos, la superficie de esta variedad de manzana puede tener manchas oscuras. Estos son los llamados ``puntos Jonathan que se transmiten de la variedad madre 'Jonathan'.^[5]​ No hay deterioro del sabor.

Cultivo

La variedad prefiere lugares cálidos, y prefiere suelos que sean fértiles y profundos. Las flores y la madera son moderadamente sensibles a las heladas. La vida útil de 'Jonagold 'es muy buena. Los frutos apenas están en peligro por el viento.

'Jonagold' es moderadamente susceptible a mildiu polvoriento, roña o sarna del manzano y cancro de árboles frutales. Como donador de polen 'Jonagold' no es adecuado como variedad triploide.^[3]​

• Manzanas 'Jonagold'

Véase también

Referencias

Bibliografía

• Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
• Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
• Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
• Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
• Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.^[1]​
• Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
• Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
• Gerhard Friedrich und Herbert Petzold (Pomologe): Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Jonagold.
• Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
• Variedades de manzanas gallegas.
• Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
• Variety Profile from Enza
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